奶香大蒜抹醬

     所有食材都在自己的掌控中，奶油我們用發酵奶油，蔬菜油的比例也不少，做起來簡單，家裡有果汁機就可以動手的！小家庭一開始都可以減半試做，好玩又健康！！！

奶香大蒜抹醬

材料

無鹽奶油：100 g

橄欖油（蔬菜油）：50 g

新鮮大蒜：50 g

乾西洋香菜：3-5 g

鹽: 7 g

※乾西洋香菜也可以用新鮮的巴西裡、九層塔、等自己喜歡的香料代替。我家有一大罐乾西洋香菜要“清掃”它，味道很不錯，尤其搭配著新鮮大蒜真的是健康好物！雖然我們都只敢在休息日吃它，哈哈~~~做了，吃了，你就知道了~~~

作法

1.新鮮大蒜清洗乾淨，切小片，放入果汁機，加入無鹽奶油、橄欖油，一起攪打至新鮮大蒜成泥狀；

2.再加入鹽、乾西洋香菜繼續攪打均勻即可；

3.裝入準備好的罐子裡，移入冰箱即可。