2015年4月27日 星期一

皇后吐司

很久都沒有做吐司了,做了一個流行很久的皇后吐司~~天氣變暖和,麵包都好做,冬天的吐司要做5小時,今天中種法以後用3小時,真的有省時不少,烤色也漂亮!

2015年4月22日 星期三

焦糖雞蛋布丁


    這是考試配方,蛋真的是超級多!為了減少蛋腥味還多加了一些萊姆酒,個人覺得小朋友還勉強可以接受,大朋友就吃輕食一些為佳!也不知道是為什麼這個配方我就是不那麼順暢,所以想要克服一下這位布丁小姐」~

2015年4月20日 星期一

春菊沙拉

今天當學人精,這是我個人喜歡的廚師MASA老師的新作,看著就好想吃,所以跟著學做了一次,哩哩啦啦的,不過是新體念也還能吃,呵呵~~~

2015年4月19日 星期日

蔥油餅


 
  天氣一熱,就突然想吃蔥油餅!今天來做筱敏姐姐的配方,也不知叫什麼法,覺得很好吃,所以記錄一下,手揉就好了,只是有點油油的,可是最後的美味,什麼都值得了!

2015年4月14日 星期二

豆漿小餐包

    天氣漸漸回暖,麵包做起了也就輕鬆多了!今天做個直接法的豆漿小餐包,哎呀~好像沒有什麼變化呀!!應該是兒子長大,胖也會跟著長大吧,哈哈哈~~~

2015年4月13日 星期一

香椿烘蛋

   又要感謝了,不過真的是給了我童年的回憶!香椿,應該很多人都不是很熟悉,媽媽是氣象觀察員的關係,小時候時常可以吃到這種免費的山珍!現在連傳統市場也不見得可以買到,阿林小姐,謝謝你!

2015年4月12日 星期日

無蛋手工餅乾

  最近在Fb上看到Shao Chun 無私分享了一篇超級簡單的餅乾,整理來送給一起在學校服務的碧霞,用心照顧三個小孩的媽媽,每個星期都自己做手工餅乾給小朋友當零嘴!這個配方比較輕鬆,沒有攪拌機也可以玩烤箱的好配方,也非常的好吃,試試吧~~~

2015年4月8日 星期三

涼拌掛薯

連日假期,天氣炎熱,好像到了夏天,涼拌菜就是那幾樣,永遠都吃不膩也很想念~~~