糖水荔枝

   又到荔枝成熟期，吃不完的荔枝怎麼辦？特意試做了糖水荔枝，可以不用一次吃太多或者擔心荔枝會爛掉。最重要的是糖水荔枝不會像新鮮荔枝上火哦~~~

糖水荔枝

材料：

荔枝：8顆

冰糖：80 g

水：250 g

檸檬汁：少許

準備：

罐子預先滾煮10分鐘，倒扣放在廚房紙上吸乾水份，蓋子當然也要清潔！放在微波爐裡1分鐘讓瓶子完全乾燥!

作法：

1. 荔枝洗淨，去皮、去核備用；

2.取鍋，加入水和冰糖煮融化；

3.把準備好的荔枝倒入煮滾的冰糖水中，加入少許檸檬汁，只要再次煮滾並且撈起水中泡泡；

4. 趁熱裝入準備好的罐子內倒扣，立刻放入冰水冷卻並且用流動水降溫直至冷卻，移入冰箱冷藏即可。

   哈哈，今天也來咬文嚼字一下吧，去翻荔枝特性發現了還有荔枝文學分享，讀一讀，比較喜歡蘇東坡這首，順便就移過來給大家欣賞哦~~~

                                        《惠州一絕》

羅浮山下四時春，

盧橘楊梅次第新。

日啖荔枝三百顆，

不辭長作嶺南人。

   一顆荔枝三把火，兒子很愛吃荔枝，糖水荔枝應該就是他最近的甜點~~~