綠咖喱花椰菜

花椰菜維生素C含量豐富，能預防感冒，提高免疫力！白花椰菜很好吃，媽媽說像在吃肉肉，大姑說和番茄醬很搭，兒子說放咖喱最好吃，爸爸說怎麼煮都好吃！

綠咖喱花椰菜

材料

白花椰菜：1朵

蒜頭：2顆

綠咖喱：2塊

紅蘿蔔：少許

蔥絲：少許

鹽：1 t

作法

1.白花椰菜清洗乾淨，用手直接分掰開成適合大小備用，紅蘿蔔蔥分別清洗乾淨切絲備用；

2.熱鍋，加入切片蒜頭，炒至蒜頭微黃，加入備好的的白花椰菜，稍微快炒一下，再加入少許鹽，水煮滾；

3.最後加入綠咖喱煮化開直至入味，加入少許紅蘿蔔和蔥絲，翻炒30秒即可。