壽喜蔥燒豆腐

蔥和豆腐是好朋友，倆個搭在一起絕對美味！豆腐有事廉價又營養高的常用食材，一道家常菜確實最幸福，也有媽媽味！老人小孩都超級喜歡，試試你就知道~~~

壽喜蔥燒豆腐

材料

豆腐：1盒

豬絞肉：150 g

蔥：2-3隻

穀盛壽喜燒：2 T

水：適量

蔬菜油：1 T

醬油膏：2 T

地瓜粉：適量

作法

1.豆腐切小塊，滾水川燙；

2.把豬絞肉用地瓜粉、醬油膏和少許水醃10分鐘，蔥清洗乾淨，切蔥花；

3.熱鍋，放1 T蔬菜油，把豬絞肉炒至變白色，推到鍋子旁邊，把川燙好的豆腐放入鍋中，煎至微黃色，和豬絞肉一起拌炒一下，加入適量穀盛壽喜燒、水和蔥花煮滾入味，水稍微收乾即可。

※豬絞肉用地瓜粉和醬油膏醃過比較入味；