2014年9月10日 星期三

玉米濃湯

玉米多多、火腿多多、洋蔥甜甜,喜歡簡單的食材組合美味玉米濃湯,剛剛煮好的玉米濃湯飄著淡淡的奶油香~~~

玉米濃湯

材料
無鹽奶油:30 g
低粉:30 g
水:400 g~500 g
月桂葉:2~3片
新鮮牛奶:100 g
玉米粒:100 g
玉米醬:100 g
洋蔥:適量
火腿:適量
胡椒粉:適量

作法
1.取鍋,放無鹽奶油、低粉以中小火炒至糊化,加入水拌均勻再加入月桂葉煮至有香氣出來;
2.關小火,加入新鮮牛奶、玉米粒、玉米醬開中火煮沸,關小火,再次加入洋蔥、火腿拌均勻,最後加入胡椒粉適量以中火煮滾即可。

玉米濃湯是兒子配小餐包的必備湯,中秋不烤肉,烤了小餐包。結果,兒子的眼睛一閃一閃的好像招財貓,一看就知道是想要來個玉米濃湯……

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