焦糖核桃乳酪醬

開學了，又來玩烘焙~~~

天氣熱，好吧，我們先來暖身一下，做我喜歡的焦糖核桃乳酪醬！ 

焦糖核桃乳酪醬

材料

卡夫乳酪：250 g

細砂糖：100 g

動物性鮮奶油：140 g

無鹽奶油：50 g

核桃粒：100 g

整個暑假都在溜小孩，陪父母，所以部落格就長草了，實在是對不起！

作法：

1.準備熬煮焦糖，請參考焦糖糖漿醬，最後加入無鹽奶油自然溶化成焦糖奶油醬；

2.用低速打散卡夫乳酪，再以中速打松，加入焦糖奶油醬繼續打均勻直至平滑；

3.核桃粒切小粒，以全火120度烤至有香味，取出放涼，加入焦糖乳酪醬中拌均勻即可。

  有了焦糖核桃乳酪醬，又想做贝果，我喜欢它们俩个加在一起的味道，初秋的味道~~~