愛心糖

  天氣炎熱，和爸爸、兒子一起來圖書館。心血來潮第一次嘗試用手機寫部落格，寫得很辛苦，應該不會再玩一次。接下來是暑假溜小孩時間，部落格也要停下腳步……只好對喜歡來逛部落格的朋友說對不起～～～～～
  今天的愛心糖，超級簡單，控制好溫度，不要一直攪拌，耐心守候，準備耐高溫模具就可以開始玩了😉😉😉糖裡面的氣泡很可愛，我好喜歡!

愛心糖

材料
水麥芽：100 g
細砂糖：200 g
水：60 g
草莓粉：適量
檸檬汁：適量
鹽：1/8 t

作法
1.把材料全部倒入鍋中，開小火煮，不斷攪拌，直到開始沸騰。

2.煮沸後，停止攪拌，直到溫度達到154度的溫度下，離火。（溫度不可以超過154度喔～）

3.準備一盆冷水，把鍋子放到冷水中冷卻下來鍋子裡的泡泡沒了就倒入矽膠模中，動作要快一點~太慢的話，鍋子裡的糖就會變硬，最後就等冷卻後脫模。

＊暑假親子互動請小心玩，這個糖液溫度很高。