2014年12月2日 星期二

奶酥餡

我家萬用的奶酥餡,偶爾吃吃很不錯,兒子倒是極喜歡加了葡萄乾的奶酥!!!

2014年11月30日 星期日

煉乳玉米粉煎餅

玉米粉平時用量不多,擔心擺在家裡的時間太久,這樣子就可以很快的消耗玉米粉。QQ的面餅微甜中還飄出一股淡淡的煉乳的奶香味~~~

2014年11月27日 星期四

白蘿蔔獅子頭

  這是媽媽的私房菜,也是我家新年必備菜!冬季,白蘿蔔正當對時,它的鮮甜搭配著黑豬肉,再加上干貝風味的烹大師,還飄著紹興酒的香氣,真的是讓人垂延三尺!而且作法簡單,不用油炸、快炒,覺得是一道健康的美食!

2014年11月25日 星期二

桂圓核桃瑪芬

前幾天去南港展覽館看「咖啡美酒展」,看到不知是誰家在賣桂圓核桃瑪芬,看上去很美味的,一直吞口水的我回來就很想做瑪芬,爬文兩天,終於出來了,還好沒漏氣。分享給大家~~~~~~~~~

2014年11月23日 星期日

蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕最奇妙的是蛋糕烤好以後的橫切面,一刀下去,看見像蜂巢一樣的蛋糕體,你就成功了!口感也不錯,軟綿綿又像有膠質,還散發出蜂蜜的香甜~~~

2014年11月20日 星期四

肉桂蘋果派

應該是最簡單的肉桂蘋果派了,師傅加烘友的筱敏姐教了這道派,底部沒有派皮,鋪的是新鮮蘋果,上面鋪有香濃又酥脆的奶酥,雖然有減糖,也是甜度不小,招待朋友應該是不錯的選擇!吃過的外國朋友都說好吃!

丹麥黃金起司蛋糕

橘色蛋糕,顏色很討喜,即使什麼都不加都很好吃,起司控就更加不要放過了,口感綿密、微微起司香,好吃的不得了!加上巧克力奶油裝飾,我家兒子一連吃3顆,哇~~~