蜘蛛媽ㄉ轉角處
簡單的家庭節奏很輕鬆,慢慢地我就開始喜歡烘焙、喜歡甜點、喜歡在廚房玩!爸爸、媽媽和小孩……
2014年12月2日 星期二
奶酥餡
我家萬用的奶酥餡,偶爾吃吃很不錯,兒子倒是極喜歡
加了葡萄乾的奶酥
!!!
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2014年11月30日 星期日
煉乳玉米粉煎餅
玉米粉平時用量不多,擔心擺在家裡的時間太久,這樣子就可以很快的消耗玉米粉。
QQ
的面餅微甜中還飄出一股淡淡的煉乳的奶香味
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2014年11月27日 星期四
白蘿蔔獅子頭
這是媽媽的私房菜,也是我家新年必備菜!冬季,白蘿蔔正當對時,它的鮮甜搭配著黑豬肉,再加上干貝風味的烹大師,還飄著紹興酒的香氣,真的是讓人垂延三尺!而且作法簡單,不用油炸、快炒,覺得是一道健康的美食!
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2014年11月25日 星期二
桂圓核桃瑪芬
前幾天去南港展覽館看「咖啡美酒展」,看到不知是誰家在賣
桂圓核桃瑪芬
,
看上去很美味的
,一直吞口水的我
回來就很想做瑪芬,爬文兩天,終於出來了,還好沒漏氣。分享給大家
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2014年11月23日 星期日
蜂巢蛋糕
蜂巢蛋糕最奇妙的是蛋糕烤好以後的橫切面,一刀下去,看見像蜂巢一樣的蛋糕體,你就成功了!口感也不錯,軟綿綿又像有膠質,還散發出蜂蜜的香甜
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2014年11月20日 星期四
肉桂蘋果派
應該是最簡單的肉桂蘋果派了,師傅加烘友的筱敏姐教了這道派,底部沒有派皮
,
鋪的是新鮮蘋果
,上面鋪有香濃又酥脆的奶酥,雖然有減糖,也是甜度不小,招待朋友應該是不錯的選擇!吃過的外國朋友都說好吃!
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丹麥黃金起司蛋糕
橘色蛋糕,顏色很討喜,即使什麼都不加都很好吃,起司控就更加不要放過了,口感綿密、微微起司香,好吃的不得了!加上巧克力奶油裝飾,我家兒子一連吃
3
顆,哇
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