無水滷味-滷素雞

滷素雞

材料：

1.   素雞：600 g

2.   蔬菜油：半碗（小飯碗）

3.   糖：1/4碗（依個人口味，

                           量可自定）

4.   醬油：1碗

5.   薑片：3片

6.   蒜頭：3片（素食可省略）

7.   八角：3片

8.   肉桂片：3片

做法：

    取鍋，依次把所有材料加入大火煮，等鍋內煮滾後，

改用小火煮40至45分鐘即可。