我和先生喜歡喝咖啡,也很愛焦糖!自己做焦糖糖漿很好玩,也放心。煮好的焦糖糖漿裝在瓶子裡可以保存一個月哦!不想浪費空間也可以烤個鬆餅,焦糖糖漿淋在上面,加上一球霜淇淋~~~哇!豪華下午茶!yummy ! yummy !
焦糖糖漿
材料:
細砂糖:60 g
動物性鮮奶油:65 g
1. 細砂糖分次加入雪平鍋內,一邊輕輕搖晃鍋子,以小火融化;
2. 所以細砂糖都放入慢慢融化後,開大火煮至沸騰時,立刻把動物性鮮奶油一點一點的加入,並且攪拌均勻;
3. 倒入瓷碗,放涼,裝入容器即可。
真的只要動手做,什麼都不難!“失敗乃成功之母!”我每次失敗,都被兒子笑說我做了一個“媽媽”!我都不知道要怎麼回答,只有傻傻笑~~~
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