2015年12月10日 星期四

可可蛋黃酥餅

 防潮可可粉非常純~朋友問除了可以灑在表面裝飾還可以做什麼?想來想去<可可蛋黃酥餅>是不錯的選擇喔!
而且出爐擺盤灑上糖粉很有聖誕節的fu~

2015年12月6日 星期日

洛神花蜜凍

上個月做了洛神花蜜餞,留有一些湯汁,做成洛神花蜜凍,顏色就像紅寶石,漂亮極了!搭配洛神花蜜餞,酸酸甜甜,軟Q滑口,真是擋不住的誘惑!

2015年12月2日 星期三

巧克力擠花餅乾

    聖誕節要到了,腦子裡裝的都是巧克力,做出來的也全是巧克力的食物。巧克力抹醬吃到不想吃了嗎?還是有要清理的果醬都可以試試餅乾擠花真的很好玩,而且成功率高,重點是自己動手做健康又有趣~~~

2015年11月23日 星期一

蜂蜜柚子醬

    中秋過後的柚子很多很多,吃不完,怎麼辦?做果醬最快消耗,也最好保存,留到冬天泡茶、煮肉都是好物!大家作法都差不多,適合自己口味的甜度和風味還是不容易~~~

2015年11月22日 星期日

蘋果汁麵包

     兒子出菜單,想要吃學校合作社的蘋果麵包。我的天,那個我真的沒辦法,可是又不想在兒子面前漏氣,所以做了偽蘋果麵包,雖然沒有市售蘋果麵包那麼香,卻有麵粉烘焙過後的麵粉香和一點點蘋果香,兒子覺得還好,我自己倒是愛上了,我叫他蘋果汁麵包哈哈~~~~~~~~~~~~

2015年11月17日 星期二

洛神花蜜燒肉絲

  挑燈夜戰,連續分享兩篇食譜!
都在應付考試,好加在沒有白浪費時間和精力,真的很開心!
一年一次的洛神花,我都做很多可以吃不少日子,因為我家爸爸也很愛這味!
洛神花蜜餞,去年就有記錄過了,不少朋友做過都說好吃,值得一試!

蛋黃奶酥

      手工餅乾多做了幾次,慢慢知道特性,做了維也納餅乾就一定有剩下的蛋黃,實在不喜歡把它拿去冰,就隨手做了純蛋黃的奶酥餅乾,略有涼涼的天氣,悠閒下午茶時光,是手作後的享受!