焦糖杏仁

      一變天，就感覺冷颼颼，也會好想吃堅果。之前的核桃巧克力，我家小朋友大愛，這次換焦糖杏仁，不但可以當零嘴吃也可以做甜點的配角喔~~~

焦糖杏仁

材料

細砂糖：50 g

水：50 g

杏仁顆粒：200 g

這是用烤箱製作的焦糖杏仁，這樣子的處理方法是可以讓杏仁比較不容易有油耗味~~~

作法

1.取鍋，把細砂糖和水一起加入煮沸成糖漿；

2.把杏仁顆粒倒入糖漿內拌均勻；

3.預熱panasonic烤箱全火160度，一邊烘烤一邊翻動杏仁，以免烤焦，直至杏仁表面有淺咖啡色。