薯泥披薩

      馬鈴薯是低卡路里食材，只含極少脂肪又具飽足感，可以減少脂肪攝入。許多研究證實，不只可以幫助減肥而且健康，中型馬鈴薯可提供人體每日所需的維他命C，鉀含量也比蔬果豐富。剛剛好家裡前兩天做了披薩，剩火腿片&披薩起司，還有做玉米壽司剩餘的玉米粒，材料基本都有了，也不必去採買太多食材，薯泥披薩就成了我家的美味晚餐~~~

薯泥披薩

材料

馬鈴薯：2顆（中型）

玉米粒：半罐

火腿片：4-5片

新鮮牛奶：100 g

披薩起司：適量（蓋滿表面就好）

鹽：1 T

黑胡椒粉：1 T

番茄醬：適量

作法

1.把馬鈴薯清洗乾淨，蒸熟並搗成泥；

2.把玉米粒、火腿片、鹽、黑胡椒粉加入馬鈴薯泥中拌均勻；

3.再加入新鮮牛奶，（也可以換成一樣份量的動物性鮮奶油）拌均勻，用勺子一球一球依次勺入鋪有鋁箔紙的烤盤上，每球上再擠上番茄醬；（烤盤尺寸：15*22）

4.最後在薯泥表面鋪上披薩起司，預熱烤箱220度，以全火220度中層，用網架烤20分鐘直至表面金黃色即可上桌享用。

好吃！全盤吃光光~~~