貓爪沙拉蘇打餅

     食材簡單又好取，只是需要模具來造型。貓爪水煮蛋很早就看見別人有做，一直都未曾嘗試，今年續貓爪鳳梨酥之後，回想起之前沒來得及做的貓爪水煮蛋，搭配沙拉和蘇打餅一起，驚豔之極！

貓爪沙拉蘇打餅

材料

雞蛋：1個

自然之顏蔬菜蘇打餅：適量

桂冠沙拉：適量

作法

1.把蛋黃、蛋白分開；

2.貓爪模具隔水加熱1分鐘；

3.打散蛋黃並且裝入三明治袋子裡，擠入貓爪模具內的爪子裡；

4.再次隔水加熱一下，把蛋白平均分裝入貓爪模具中；最後蓋上鍋蓋蒸2分鐘就好，也可以再短一些時間，要看蛋液多少來定時間；

5.取出蒸好水煮蛋，連模具一起隔水降溫，小心取出水煮蛋備用；

6.把自然之顏蔬菜蘇打餅依次排好在盤子裡，並且在餅乾上擠桂冠沙拉；

7.把準備好的貓爪水煮蛋放在桂冠沙拉上，再隨意擠上桂冠沙拉裝飾水煮蛋的表面即可。

年尾派對上貓爪沙拉蘇打餅會是亮點，做來招待朋友吧~