蘋果果凍

    蘋果果凍，口感很Q軟，增加風味的肉桂蜜蘋果，吃起來很清爽滑嫩~~~

蘋果果凍

果凍材料

蘋果汁：330 ml

細砂糖：1 T

吉利丁粉：6 g

蜜蘋果材料

蘋果：半顆（中型）

肉桂粉：1t

細砂糖：1 T

準備

※吉利丁粉以4倍水泡軟還原備用

 ※蘋果切小丁和細砂糖一起加適量水煮軟，加入肉桂粉再次准    滾拌均勻備用

作法

1.   把蘋果汁和細砂糖倒入鍋中，一邊攪拌一邊加熱，直至細砂糖融化；關火，加入準備好的吉利丁，攪拌溶解；

2.   把溶解好的果凍水過濾之後隔冰水降溫，並且不時攪拌混合均勻，接著倒入準備好容器內，用保鮮膜封住移入冰箱冷藏凝固2小時；

3.   蘋果果凍完全凝固只好，加上準備好的蜜蘋果裝飾。

任何液態的果汁、奶茶、咖啡都可以替代哦！