2015年2月17日 星期二

黑糖年糕

  小家庭當然是小份量,而且步驟不麻煩,農曆年年糕買起來也不便宜,自己動手做,健康又經濟!

2015年2月15日 星期日

牛軋糖

  新年伴手禮的常客—牛軋糖!棉花糖也可以做牛軋糖,而且口感不硬加入奶粉、夏威夷豆,成品也不失豪華!自己動手來送禮,心意、誠意都很讃!

2015年2月11日 星期三

鬆餅

     忘記配方出處了,不過配方完全沒有用到泡打粉,採用低溫發酵手法,也可以拿來做煎餅銅鑼燒等,工具隨時變,美味也變身!我是蠻喜歡的,玩過就記錄下來,方便自己和喜歡來我家逛逛的朋友參考~~~

2015年2月9日 星期一

南瓜餅乾

烘友提供的南瓜餅乾,一看到這個就想做看看,最喜歡的就是這個餅乾的造型,不要任何模具也可以做得好可愛~~~

2015年2月5日 星期四

紅燒獅子頭


  兒時媽媽的年菜,每次一上桌,就一搶而空!沒有昂貴的角色,只有隨手可得的食材,做出最美味的好料!一邊做一邊回憶著小時候娘家的團圓飯……現在自己做媽媽,方能把媽媽的菜做漂亮,很慚愧也很高興!