雪鴻菇蒸餃

     好吃又方便餃子是我家的常客！蒸餃需要現包現蒸，蒸餃皮Q，加了好菇道雪白菇和鴻禧菇的肉餡更加軟滑，加入菇菇好朋友 -「蔥」，咬下去的那一刻就讓你愛上他們的完美組合！！！

雪鴻菇蒸餃

材料

好市多豬絞肉：310 g

好菇道雪白菇：1包

好菇道鴻禧菇：1包

薑末：1 T

胡椒粉：1 T

醬油：2 T

鹽巴：1 t

蔥花：4隻

市售水餃皮：1斤

作法

1.把薑末加入豬絞肉，拌均勻，再來加入胡椒粉、醬油、鹽巴，拌均勻休息10分鐘；

2.絞肉休息時間，我們來清洗好菇道雪白菇、鴻禧菇，切碎、擠幹水分，加入休息好的絞肉，拌均勻；

3.最後清洗乾淨蔥，切蔥花加入絞肉內，移入冰箱冰一下，就可以包水餃了；

4.水餃包好，依次排放蒸籠，炒菜鍋加入3杯冷開水，煮滾，放上蒸籠，蒸15分鐘就可以漂亮上桌了。

包水餃，不用自己做水餃皮輕鬆很多，只要想自己喜歡的肉餡就好，連假4天，今天就是水餃日。