焦糖糖漿

我和先生喜歡喝咖啡，也很愛焦糖！自己做焦糖糖漿很好玩，也放心。煮好的焦糖糖漿裝在瓶子裡可以保存一個月哦！不想浪費空間也可以烤個鬆餅，焦糖糖漿淋在上面，加上一球霜淇淋~~~哇！豪華下午茶！yummy ! yummy !

焦糖糖漿

材料：

細砂糖：60 g

動物性鮮奶油：65 g

 作法

1.   細砂糖分次加入雪平鍋內，一邊輕輕搖晃鍋子，以小火融化；

2.   所以細砂糖都放入慢慢融化後，開大火煮至沸騰時，立刻把動物性鮮奶油一點一點的加入，並且攪拌均勻；

3.   倒入瓷碗，放涼，裝入容器即可。

   真的只要動手做，什麼都不難！“失敗乃成功之母！”我每次失敗，都被兒子笑說我做了一個“媽媽”！我都不知道要怎麼回答，只有傻傻笑~~~