2015年12月2日 星期三

巧克力擠花餅乾

    聖誕節要到了,腦子裡裝的都是巧克力,做出來的也全是巧克力的食物。巧克力抹醬吃到不想吃了嗎?還是有要清理的果醬都可以試試餅乾擠花真的很好玩,而且成功率高,重點是自己動手做健康又有趣~~~

巧克力擠花餅乾

材料
無鹽奶油:50 g
巧克力抹醬:30 g
糖粉:30 g
蛋白:25 g
低粉:120 g
苦甜巧克力:適量
檸檬巧克力:適量

作法
1.無鹽奶油室溫放軟,打鬆軟;

2.加入巧克力抹醬、糖粉,打鬆軟;

3.加入蛋白,再打鬆軟;

4.最後加入低粉,用刮刀切拌方式拌均勻成餅乾麵團,准入套有擠花嘴的擠花袋,就開始擠花花;

5.預熱國際牌NH-32L烤箱上火190度下火160度,烤18-20分鐘直至餅乾底部有變色即可關火稍微燜2分鐘即可出爐,網架待涼

6.苦甜巧克力&檸檬巧克力隔水加熱裝入三明治袋子依次擠入餅乾空隙放涼就可以裝起來去交換禮物了~~~

妹子,這個很好吃喔~要記得提醒媽媽請她試著做!!!


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