洛神花蜜燒肉絲

  挑燈夜戰，連續分享兩篇食譜！

都在應付考試，好加在沒有白浪費時間和精力，真的很開心！

一年一次的洛神花，我都做很多可以吃不少日子，因為我家爸爸也很愛這味！

洛神花蜜餞，去年就有記錄過了，不少朋友做過都說好吃，值得一試！

洛神花蜜燒肉絲

材料

豬夾心肉絲：200 g

薑絲：2片

蔥段：1隻

洛神花蜜：適量

料理米酒：1 T

醬油膏：1 T

作法

1.把豬夾心肉切絲，加入料理米酒和醬油膏，拌均勻；

2.把薑和蔥清洗乾淨，切好備用；

3.紅鍋，加1T蔬菜油，爆香薑絲，再加入拌均勻的肉絲加入快炒直至肉有變色，加入洛神花蜜和一點點湯汁，稍稍收湯汁即可裝盤了。

    

    這道菜是遠住在關渡的朋友電話聊天時提起的，因為當時剛剛醃好洛神花蜜，整個就是亂煮，不好吃不負責，不過我家的盤子可是一乾二淨喔~~~