2016年12月12日 星期一

芝麻阿拉棒


   老爺最近愛吃芝麻,當然不能放過機會好好表現啦!找了個少油,有咬勁的餅乾試做看看,而且用上了他好市多買回來的芝麻核桃糊,居然糖都省下來了。

芝麻阿拉棒

材料
無鹽奶油:15 g
全蛋:1
芝麻核桃糊:1
低粉:120 g
白芝麻:10 g
黑芝麻:5 g

作法
1.無鹽奶油室溫放軟,微微打一下,芝麻核桃糊加入攪拌均勻;

2.把全蛋打散分次加入打均勻,加入過篩好的低粉,用刮刀拌均勻,最後加入黑白芝麻再次拌均勻; 


3.裝入耐熱袋,用擀面棍桿平整,靜置20分鐘,切長條狀,一次排入烤盤;

4.烘王A+預熱上火180℃下火150℃,烤15分鐘,調頭再烤5分鐘直至上色即可。


     吃起來乾乾的,水份很少,卻滿嘴芝麻香,我個人覺得好像口糧,我看老爺飯後還會取一片來磨牙,應該是還滿意~~~

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