海鮮披薩&夏威夷披薩

      我家因為披薩還有故事呢！兒子說：“媽媽，你做的披薩怎麼不是圓的？沒有像吐司模一樣的模可以幫助你嗎？樣子和外面賣的一點也不一樣哦！ ”像一個小行家一樣劈裡啪啦的一大堆，朝我轟炸過來，我還真的被點到哦~~~叮咚、叮咚，有了，派模是圓的不是嗎，我可以用耶！就這樣我家又可以少買一種模具了，好高興！真是省錢母子檔~~~~~~~~~~

披薩

餅皮材料

高 粉:200 g

牛 奶:100 g

快速酵母:4 g

蔬菜油:30 g

細砂糖:30 g

鹽:3 g

醬料材料

披薩醬、火腿、罐頭鳳梨、蝦仁、洋蔥、雙色起司各少許

做法

1.把除蔬菜油之外的材料都加入麵包機，混合，用攪拌模式進行攪拌直至均勻，再加入蔬菜油繼續攪拌直至麵團表面光滑、柔軟；

2.把揉好的麵團放入抹有一點油的鋼盆中進行第一次發酵，天氣的關係，夏天我都只發酵50分鐘就會有2倍大了；

3.揉面墊撒一些些手粉，取麵團放在上面，並且平分成2個麵團，滾圓，用保鮮膜蓋好，靜置20分鐘；

4.取麵團在揉面墊上，用擀面棍桿平四面成圓形，擺在烘焙紙上，進行最後發酵30分鐘直至2倍大；(這是被兒子笑的餅皮形狀)

5.雙手拉起烘焙紙，直接移入準備好的派模裡；

6.在最後發酵好的餅皮上依次加上喜歡的材料，我家最愛大眾口味—夏威夷。看看，我家貪心的兒子，把餅皮排得滿滿滿，所以我這次烤比較久。

6.最後還做了一個海鮮口味的，烤箱預熱200度，以全火200度中層烤10-15分鐘，沒有上色的話，移到上層繼續烤5分鐘直至上色即可。

烤箱裡的披薩~~~

       披薩做起來沒有麵包那樣仔細，而且餅皮的上面所放醬料都可以隨心所欲，喜歡什麼擺什麼，也可以給小朋友體驗，我家的兒子喜歡披薩，也喜歡做披薩，更喜歡吃披薩！可是怎麼做都只要夏威夷！