星空棒棒糖

           耶誕節準備了嗎？大家老早就開始玩棒棒糖了，可是我又慢一拍，今年才來做。既然做了就分享一下吧~~~

星空棒棒糖

準備工具：

棒棒糖矽膠模具

珊瑚糖

溫度計

棒棒糖糯米列印紙

棒棒糖紙棒

噴火器

棒棒糖包裝袋

材料：

珊瑚糖：180 g

水：18 g

檸檬汁：適量

糖水比例（10：1）

準備：

1.把棒棒糖糯米列印紙剪好適合模具大小備用（也可以買糖紙壓模器）

2.棒棒糖紙棒放在另一個有卡槽的模具中備用

作法

1.把所以材料放入鍋中，煮到170度，離火，放在濕毛巾上降溫到140度，倒入沒有放紙棒模具中，等待6分鐘（夏天時間久一點）輕輕放上備用糖紙；

2.加熱剩餘糖液，倒入另一個備用的模具中，放涼3分鐘，表面沒有流動的樣子，把倆個模具快速合在一起；

3.等模具降溫，脫模，剛剛脫模的棒棒糖霧霧的，有小氣泡；

4.修整棒棒糖邊，用噴火器燒一下，立刻看到亮麗的效果；

5.棒棒糖要在燒過之後的2-5分鐘內立刻包裝起來，以免受潮不好包。

※一個人操作，千萬不要貪心，一次做很多再來包喔！

※請小心使用噴火器！不適合親子互動！